Doctorante en droit, Gwenaëlle Rolland travaille actuellement sur sa thèse ayant pour sujet « L’appréhension de l’alimentation durable par le droit ». Elle est à l’initiative de DIVIN avec son petit frère, Mathys Olmos. Tous deux sont de petits-enfants d’agriculteurs et ont eu les prémices de cette idée il y a de ça environ 10 ans. Une idée qui a eu le temps de mûrir, qui est désormais en place et qui va continuer à se développer sur le long terme.

DIVIN, qu’est-ce que c’est ? ​

Gwenaëlle Rolland : “C’est “LA DISTRIBUTION INTELLIGENTE POUR VOUS : AVEC DES PRODUITS D’ICI, PAR NOUS”. La solution que nous proposons consiste à créer un réseau d’approvisionnement viable et durable pour les restaurateurs COMME pour les consommateurs tout en étant fidèle au principe du “sourcing local”.”

Concrètement, DIVIN … ​

“C’est d’abord une interface numérique : EMI pour “Ensemble Mangeons d’Ici” : Un site internet et prochainement une application mobile à destination des producteurs, restaurateurs… ainsi qu’aux consommateurs, avec la possibilité de la faire migrer en application de bureau pour satisfaire les habitudes des restaurateurs. Mais DIVIN, c’est aussi des services complémentaires pour la promotion du réseau et de nos partenaires : la mise en relation avec les acteurs du secteur public, des événements marketing : le marché local by DIVIN, le brunch local by DIVIN”. suivez leur évolution sur leurs réseaux Instagram ou LinkedIn !